基于"转动课堂"的《水产品开发》实验教学模式探索

摘要：

针对目前高等院校实验教学中存在的问题和现状,采用"转动课堂"教学理念,构建了"三阶段、六环节"的教学模式.通过研究"转动课堂"在水产品开发实验教学中的应用,满足了"因材施教"的需求,提高了学生综合素质,为相关实验教学课程的教学改革和研究工作提供了一定参考.

关键词：转动课堂、水产品开发、实验教学、教学改革

所属期刊栏目：53

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金："十三五"重点研发计划项目2016YFD0400705

在线出版日期：2018-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：96-98