低值生物质的糖化工艺研究

摘要：

玉米秸杆主要成分为纤维素、半纤维素、木质素,传统秸秆水解以过量强酸水解、碱中和为主.本研究采用复合酶法对玉米秸秆进行水解,通过单因素和正交实验,探究物料质量分数、酶解温度、酶解初始pH、酶解时间对玉米秸秆水解程度的影响,确定了玉米秸秆糖化的最佳工艺参数:物料质量分数20％,复合酶浓度97U/g,木聚糖浓度12U/g,温度56℃,初始pH 5,酶解6h.此工艺处理后的玉米秸秆糖化后总糖含量最高.

关键词：玉米秸秆、复合酶法、糖化

所属期刊栏目：53

分类号：TS242;TS244(食品工业)

资助基金：四川省科技支撑项目2014GZX0005,2014GZX0005-04

在线出版日期：2018-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：58-61