离子色谱法测定蒸馏酒中氰化物含量的方法性能分析

摘要：

建立离子色谱法测定蒸馏酒中氰化物的具体测定条件.样品经0.22μm微孔滤膜过滤上机.采用Dionex IonPacTM AS11-HC色谱柱,银电极为工作电极,以0.5mM乙酸钠+0.1mM氢氧化钠+0.5%(v/v)乙二胺为淋洗液进行等度洗脱,流速1.0mL/min,进样量25μL.结果表明,氰化物含量在5-150μg/L浓度范围内,线性关系良好,相关系数(R2)为0.9996,方法检出限为0.19μg/L,最低检出浓度为0.7μg/L.保留时间相对标准偏差为0.15%,峰面积相对标准偏差为0.85%,相对标准不确定度为0.014.样品加标回收率在99.0-100.1%之间,CN-出峰时间为5.75min左右.

关键词：离子色谱、蒸馏酒、氰化物

所属期刊栏目：53

分类号：TS262.3(食品工业)

资助基金：固态发酵资源利用四川省重点实验室开放基金项目2016GTJ002

在线出版日期：2017-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：94-95,126