QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法检测辣椒制品中的罗丹明B

摘要：

采用基质固相分散技术(QuEChERS)为样品前处理方法,建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法检测辣椒制品中罗丹明B含量的分析方法.样品用乙腈提取,氧化铝吸附剂净化后,经电喷雾电离,采用多反应监测模式进行检测,外标法定量.结果表明,添加浓度为5-100ng/mL时,罗丹明B的回收率为88.4-103.2％.方法简便快捷,重现性好,可用于辣椒制品中罗丹明B含量的测定.

关键词：QuEChERS、超高效液相色谱-串联质谱法、辣椒制品、罗丹明B

所属期刊栏目：52

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：重庆市科技攻关计划项目cstc2012ggB10001

在线出版日期：2017-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：103-106