食品工厂设计课程教学探讨

摘要：

本文针对食品工厂设计课教学过程中实际存在的问题,为激发学生学习的积极性和主动性,实现食品工厂设计能力的培养目标,从教学内容、教学方法和考核方法几个方面提出相应的改革和调整措施,以有效提高食品工厂设计课程的教学效果.

关键词：食品工厂设计、教学、探讨

所属期刊栏目：52

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：“十二五”国家科技支撑计划课题2015BAD17B03

在线出版日期：2016-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：68-70