开放实验室促进食品科学与工程创新人才培养

摘要：

食品科学与工程创新人才培养的一个重要途径是开放实验室,使学生能够在课外进入实验室,根据一定的课题或目标,锻炼实践动手能力,创新能力得到提高,从而充分发挥实验室在学生创新应用能力培养中的载体作用.高校应在实验室管理、仪器设备的购置和使用、实验项目的争取上创造条件,使更多的学生受惠,培养学生的独立思考能力和探索能力,使其在学习和实践中形成团队精神和协作精神,成长为食品行业需要的创新型人才.

关键词：开放实验室、食品科学与工程、创新人才培养

所属期刊栏目：52

分类号：TS201.1(食品工业)

资助基金：安康学院教研项目Jg06230

在线出版日期：2016-09-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：65-67