玫瑰花瓣浸提原液总酚提取条件的研究

摘要：

本试验研究了玫瑰花总酚浸提条件.试验以脱臭食用酒精为浸提溶剂,首先进行单因素试验,初步确定合适的浸提条件后,再进行正交试验,最后用Design-Expert8.05软件对筛选的条件建立模型,进行回归分析.确定玫瑰花瓣浸提原液中总酚的最佳提取工艺条件为:料液比1∶25、食用酒精乙醇体积分数58％vol、浸提温度30℃、浸提时间7d.在此条件下提取出的玫瑰花总酚为19.061g GAE/100g DW.

关键词：玫瑰浸提原液、总酚含量、提取工艺、响应面

所属期刊栏目：51

分类号：TQ657+.1;TS264.3

在线出版日期：2015-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：17-22,74