常见的食品添加剂有哪些?

摘要：

食品添加剂按功能分为23个类别,您平时经常听说的食品添加剂包括防腐剂、增稠剂、抗氧化剂、甜味剂、香精香料、色素等,还有一些可能您不太熟悉,比如加工助剂、营养强化剂等.我国目前批准使用的食品添加剂有2400种左右.常见的防腐剂如酱油中的苯甲酸钠、果酱里的山梨酸钾;常见的增稠剂如酸奶中的果胶、果汁中的黄原胶;常见的抗氧化剂如食用油中的TBHQ;常见的甜味剂如口香糖里的木糖醇、饮料中的阿斯巴甜;常见的色素如腐乳里的红曲红、饮料中的焦糖色.

机标关键词：食品添加剂、抗氧化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、营养强化剂、饮料、香精香料、添加剂包、山梨酸钾、色素、加工助剂、苯甲酸钠、阿斯巴甜、食用油、木糖醇、口香糖、焦糖色、黄原胶、红曲红

所属期刊栏目：51

分类号：TS2;TQ9

在线出版日期：2016-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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