天蓝淡红链霉菌发酵生产柔红霉素的研究

摘要：

为了提高柔红霉素发酵的产量,减少生产成本和减轻患者负担.采用正交实验设计方法对天蓝淡红链霉菌ST511发酵生产柔红霉素的发酵工艺进行了优化.首先,采用单因素实验确定生产柔红霉素的培养基组成成分和发酵条件,然后进行正交实验,得到最优的培养基组合:葡萄糖50g/L、酵母粉65g/L、CaCO3 4g/L、FeSO4·7H2O 0.7g/L,最优的发酵工艺为:初始pH 6.9、种龄48h、发酵时间7d、发酵温度28℃.在此条件下摇瓶发酵产量为2.86g/L,提高了12％;于50L和1000L发酵罐产量为2.88g/L、2.85g/L,提高了15％、17％.

关键词：柔红霉素、正交实验设计、发酵工艺、液态发酵

所属期刊栏目：51

分类号：TQ465.5;TQ927

在线出版日期：2016-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：68-72,90