酶解猪血液对大鼠缺铁性贫血预防效果研究

摘要：

观察酶解猪血液对大鼠缺铁性贫血的预防效果.40只6周龄雌性SD大鼠,适应性喂养3d后按血红蛋白(Hb)和体重均衡的原则分为4组,每组10只.对照组和缺铁模型组分别喂饲正常饲料和低铁饲料(＜10mg/kg)并灌胃10mL/(kg·d)去离子水;低、高剂量实验组喂饲低铁饲料并分别灌胃11.1mL/(kg·d)、16.6mL/(kg·d)酶解猪血液.每周测空腹体重(FBW),5周后剪尾取血测Hb含量,并取股动静脉血测血常规及血清白蛋白(ALB)水平.实验结束时,缺铁模型组大鼠FBW、Hb、ALB、红细胞压积(Hct)、平均红细胞血红蛋白(MCH)浓度较对照组均显著降低(P＜0.05).与模型组比较,低、高剂量实验组大鼠FBW均显著升高(R＜0.05);高剂量组大鼠Hb、MCH及ALB均显著增高(P＜.05).酶解猪血液可能具有预防大鼠缺铁性贫血的作用,并在一定程度上可改善机体蛋白质营养状况.

关键词：酶解猪血液、缺铁性贫血

所属期刊栏目：51

分类号：TS201.2+5(食品工业)

资助基金：四川省科技厅“生猪现代产业链关键技术研究与集成示范”项目2009NZ0039

在线出版日期：2016-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-52,59