瑞克纤孔菌菌丝体化学成分分析

摘要：

以新发现的一种真菌瑞克纤孔菌的菌丝体为原料,用苯酚-硫酸法测定多糖的含量,用香草醛一高氯酸显色法测定菌核中三萜类化合物的含量,福林酚法测定多酚含量.测定结果为瑞克纤孔菌菌核粗多糖得率为2.6％,菌核中多糖的含量为3.32％,平均回收率为99.1％,RSD=2.02％,瑞克纤孔菌粗多糖中多糖含量为46.436％,RSD=1.31％.瑞克纤孔菌菌核中三萜类化合物的含量为4.36％,平均回收率为99.0％,RSD=0.21％.瑞克纤孔菌菌核中多酚的含量为1.07％.与药用真菌桦褐孔菌比,多糖含量比后者略高,三萜含量较低,多酚含量略低,此结论有利于进一步研究瑞克纤孔菌的药理药效.

关键词：瑞克纤孔菌、多糖、粗多糖、三萜类化合物、多酚

所属期刊栏目：50

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：西南科技大学博士基金13zx7118,西南科技大学实验室开放基余13xnkf10资助

在线出版日期：2014-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：67-70