大孔树脂纯化柑橘种子总黄酮工艺研究

摘要：

筛选纯化柑橘种子总黄酮的最佳大孔树脂及其最佳工艺条件，采用正交设计法考察树脂种类、料液比、解吸液pH、解吸液浓度、振荡时间等因素对纯化的影响。用紫外分光光度法测定总黄酮的含量，计算吸附量、解吸率和提取液总黄酮含量，最后确定的最佳工艺条件为树脂种类为HPD-400，固液比为1∶20，解吸液pH 值为5，解吸浓度为60%，振荡时间为10h。

关键词：柑橘种子、大孔树脂、总黄酮、纯化

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：毕节市科技项目毕科合字[2012]07号；毕节职业技术学院科研项目毕职院科合字[2012]004；毕节职业技术学院科研项目毕职院科合字[2012]003。

在线出版日期：2013-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：56-59,93