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10.3969/j.issn.1674-506X.2012.02-006

微波等离子体选育高抗菌活性纳豆杆菌研究

引用
应用微波等离子(N+,20w,2min)溅射纳豆芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto N102),筛选得到高抗菌活性突变株H332,该突变株抗菌活性对大肠杆菌较亲株提高1.48倍(抑菌圈直径),对金黄色葡萄球菌较亲株提高1.32倍(抑菌圈直径),经过对突变株H332的抗菌状况及其继代稳定性分析,确认获得高抗菌活性菌株采用微波等离子溅射诱变育种技术是一种有效的方法.

纳豆芽孢杆菌、N+等离子体、抗菌活性

48

TQ920.6(其他化学工业)

浙江省2011年大学生科技创新活动项目项目编号2011R460003

2012-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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食品与发酵科技

1674-506X

51-1713/TS

48

2012,48(2)

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