双水相体系在糖化酶提取纯化中的应用研究

摘要：

本文对PEG/KH2PO4、PEG/(NH4)2SO4和PEG/MgSO4三种体系进行了研究,通过制作相图,分析得出PEG/(NH4)2SO4双水相体系是萃取糖化酶最合适的体系.研究了PEG分子量、PEG溶液浓度、(NH4)2SO4溶液浓度对糖化酶分配系数、回收率的影响,确定了萃取糖化酶的最佳条件,即PEG分子量为20000、PEG溶液浓度为28%、(NH4)2SO4溶液浓度为20%时,分配系数为0.15,糖化酶回收率最高为96.1%.

关键词：糖化酶、双水相、PEG/(NH4)2SO4

所属期刊栏目：46

分类号：Q814.1(生物工程学(生物技术))

资助基金：青岛农业大学实验技术研究项目SYJK09-38

在线出版日期：2011-01-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：28-32