10.3969/j.issn.1674-506X.2010.01-002
X射线荧光光谱法对不同窖龄窖泥矿质元素演变趋势的研究
采用X射线荧光分析技术对20年、100年、200年、300年窖龄的窖泥进行分析,共分析Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、P、S、 Zn、Al、Ba、Cl、Cr、Rb、Sr,15种矿质元素.结果表明有14种矿质元素Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、P、S、Zn、Al、Ba、Cl、Cr、Rb的含量与窖泥窖龄的长短有明显的规律性的变化.
X荧光、矿质元素、窖泥、窖龄
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TS261.1(食品工业)
四川省重点科技项目2006JB-006;四川省科技支撑项目07GG013-004;泸州老窖科研奖学金项目0812LJ15
2010-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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