金黄色葡萄球菌检测技术研究进展

摘要：

本文从食品中金黄色葡萄球菌检测的技术发展现状的角度出发,介绍了利用生物化学、免疫学和分子生物学的技术手段检测金黄色葡萄球菌的技术和方法,特别是近几年来基因操作技术在金黄色葡萄球菌快速检测方面的应用研究,这些技术对该领域产生了很大的推动作用.

关键词：金黄色葡萄球菌、检测技术、进展

所属期刊栏目：45

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：2007年河北省第二批科学技术研究与发展指导计划07225541;廊坊师范学院科学研究项目LSZZ200802

在线出版日期：2009-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：12-14