培养中国传统白酒未来消费者的思考——超低度浓香型白酒的研究

摘要：

洋酒以其神秘的异域文化、时尚与健康的消费理念打开了中国市场,并且销量呈逐年上升势头.洋酒的冲击,表面上带来的是对中国传统白酒市场的影响,最让人担忧的是其对消费者消费观念的影响,其中尤以年轻群体为主,而他们正是中国传统白酒的未来消费者.面对这一情况,中国传统白酒必须对未来消费者进行培养,打造适合其当前消费的产品.但是新产品不是完全抛弃浓香型白酒的口感特色,而是传统口感基础上的一种创新,是对中国传统白酒文化的一种支撑和宣传.

关键词：传统白酒、未来消费者、超低度浓香白酒

所属期刊栏目：45

分类号：TS261(食品工业)

在线出版日期：2009-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7