10.3969/j.issn.1674-506X.2009.02.008
微波辅助法提取茶皂素的工艺研究
以茶籽壳为原料,在微波辐射条件下,以乙醇为溶剂提取茶皂素,分别考察了乙醇浓度、微波功率、固液比和提取时间等对产率的影响.经正交试验优化的工艺条件为:乙醇浓度50%、微波功率400W、固液比1:3、反应时间8min,所得茶皂素产率可达12.16%.与常规提取法比较,本法提取用时短,产率高,应用前景好.
茶籽壳、茶皂素、微波萃取
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TS201.3(食品工业)
2009-06-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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