10.3969/j.issn.1674-506X.2008.02.003
扫描探针显微镜对白酒微观状态观察的探讨
本文探索了扫描探针显微镜对白酒微观状态的观察,在对50%Vol乙醇水溶液、39.五粮液、52.剑南春AFM扫描图观察中,明显现察到白酒中呈香呈味物质形成的微观状态,证实了扫描探针显微镜用于白酒微观状态的研究有良好前景.
白酒、微观形态、扫描探针显微镜
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TS264(食品工业)
2008-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
7-8
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10.3969/j.issn.1674-506X.2008.02.003
白酒、微观形态、扫描探针显微镜
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TS264(食品工业)
2008-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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