几种竹叶制备叶绿素锌钠的产量比较

摘要：

以四种竹叶作为原料制备叶绿素锌钠盐,并对其产量进行比较.实验结果表明:用95%乙醇-石油醚(1∶5,V∶V)作浸提溶剂、65℃浸提6h、碱性条件皂化、ZnSO4浓度为10%、pH 0.72锌代的条件下,毛竹叶制备叶绿素锌钠盐的产量最高,为0.2795 g.

关键词：竹叶、叶绿素锌钠、产量

所属期刊栏目：43

分类号：TS201.2(食品工业)

在线出版日期：2007-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30