从鬼笔菌丝体和子实体中提取天然防腐物质研究

摘要：

从野外采集的野生标本中,分离得到2个腹菌菌种.用液体发酵得到的干菌丝体和栽培的子实体进行蒸馏,得到抑菌活性物质.用抑菌活性物质进行抑菌实验,供试菌株为从变质肉汤中分离到的四种腐败菌.结果显示蒸馏提取物可以抑制各种腐败菌的生长,其中FBJ2对抑菌物质最为敏感,FBJ1和FBJ3次之,FBJ4稍差.

关键词：鬼笔、竹荪、抑菌活性物质、腐败菌

所属期刊栏目：40

分类号：Q939(微生物学)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：40-42