山苍籽及其精油研究利用现状分析

摘要：

我国有着丰富的山苍籽资源.山苍籽油在香料、医药、食品添加剂、饲料等许多领域都有着广泛的作用.本文对山苍籽油的提取方法、性质、成分、应用等方面的研究进展作了较系统的总结,并对山苍籽油应用前景作了展望.

关键词：山苍籽油、提取、成分、应用

所属期刊栏目：40

分类号：TS225.3(食品工业)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：10-14