10.3969/j.issn.1674-506X.2002.02.001
特殊α-淀粉酶的应用研究现状和前景展望
本文概述了国内外α-淀粉酶的研究和应用现状,进而阐述了特殊α-淀粉酶的特殊性及其在各种极端条件下的用途,并提出特殊α-淀粉酶的发展前景.
α-淀粉酶、耐热、耐碱、耐酸、液化
38
TS236.9(食品工业)
2006-09-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
1-5
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1674-506X.2002.02.001
α-淀粉酶、耐热、耐碱、耐酸、液化
38
TS236.9(食品工业)
2006-09-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
1-5
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn