"天府"食品的东方特色与未来前景

摘要：

@@ 0引言
素有"天府之国"美称的四川,在发展食品工业方面有着得天独厚的条件.上万种生物资源遍布全省,食品工业历史悠久."酒乡"、"盐都"、"果城"以及肉食加工、酿造调味品,"四大"酱腌菜、传统名食等,均具东方特色,且源远流长,久负盛名.经过建国50年的建设,已初步形成比较完整的工业体系,成为全省国民经济的重要支柱产业之一,正以新的姿态迈向21世纪.

机标关键词：食品工业、特色、酿造调味品、支柱产业、生物资源、肉食加工、国民经济、工业体系、工业历史、酱腌菜、姿态、盐都、四川、建设

所属期刊栏目：38

分类号：F4(工业经济)

在线出版日期：2006-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1-3