铁摄入过量对人体健康的影响

摘要：

铁摄入过量会造成大量铁在机体内蓄积.当正常的铁储存机制不能容纳总的机体铁时,过量的铁会导致组织炎症、多器官的损伤和纤维化,因为铁是自由基反应的催化剂,可将超氧化物和氢氧化物转变为极其活跃的自由基,从而引起氧化反应导致细胞老化和死亡.本文就铁摄入过量与癌症、肝脏疾病、神经变性性疾病、心血管疾病、免疫系统疾病等对人体健康的影响作一综述.

关键词：铁摄入过量、健康、人体

所属期刊栏目：28

分类号：R9(药学)

在线出版日期：2007-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：183-184