生物传感器用于葡萄酒中葡萄糖含量测定的研究

摘要：

将葡萄糖氧化酶(GOD)固定再生丝素蛋白在中,制得葡萄糖氧化酶传感器.该传感器在pH=7.0的磷酸缓冲溶液中,葡萄糖浓度在1.0×10-4 -2.5×10-3mol/L范围内呈良好线性关系.检测限5.0×10-5 mol/L,响应时间1分钟.该传感器用于葡萄酒中葡萄糖含量的测定,与酶-比色法测得结果一致.

关键词：葡萄糖、葡萄糖氧化酶、生物传感器、酶电极

所属期刊栏目：16

分类号：Q55(酶)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：56-58