基于《职业教育专业简介》对餐饮智能管理专业内涵解析

摘要：

新版《职业教育专业简介》中,高等职业教育专科餐饮类(5402)中的"餐饮智能管理(540201)"是由原"餐饮管理(640201)"数字化改造升级而来.新专业与餐饮类其他专业的区别主要体现在职业面向、培养目标定位和专业属性上.同时,新专业与旅游类(5401)中"酒店管理与数字化运营(540106)"专业存在一定交集,对新专业内涵进行解析,将为学校制订人才培养方案提供基本遵循,为进一步提高餐饮教育教学质量助力.

关键词：餐饮智能管理专业、《职业教育专业简介》、专业内涵

分类号：G642(高等教育)

在线出版日期：2023-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1-4