川菜跨文化传播与系统性设计研究

摘要：

川菜作为中国的文化遗产,有着悠久的历史和独特的文化内涵.不同文化群体、亚文化群体在接受传播时,都会产生不同的认知和解码.川菜跨文化传播设计,重要的是消除传播障碍、语义明确、清晰、准确,因此要遵循易懂性原则,符合受众的文化习惯.川菜设计还需要注意系统性原则,这种系统性设计,微观层面包括店面、室内、餐具、制服、菜单、标志等方面的设计,宏观层面还应该考虑区域经济、产业升级,以点带面,通过川菜文化遗产的核心意义,规划相关文博园、产业园,促进文化旅游,为周边居民提供一个休闲娱乐、增长知识的场所,促进就业率.

关键词：川菜、跨文化、传播、设计、系统性

分类号：TS971

资助基金：川菜发展研究中心项目CC19W05

在线出版日期：2021-06-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：15-18