南方丝绸之路上藏族饮食文化旅游资源开发探析

摘要：

文章利用旅游资源开发的理论,挖掘藏族饮食文化特色,分析其开发现状,提出藏族饮食文化旅游资源开发时应注意的问题.主要目的是使藏族优秀的饮食文化资源得到保护和合理地开发,并最终使藏族饮食民俗文化得到更广泛的传承和发扬.

关键词：藏族、饮食文化、旅游资源、开发

分类号：TS971

资助基金：四川省哲学社会科学研究学科共建项目"川西少数民族饮食文化资源旅游开发研究",项目SC13XK29

在线出版日期：2018-01-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：18-21