10.3969/j.issn.1008-5432.2015.02.003
吉菜的区域划分与季节性特征
文章分析了吉菜的行政区划及季节性特色,依据不同季节的气候特点及其物产,通过重点区域的选择及代表性菜品的呈现,阐述吉菜在不同季节原料选择、制作方法、口味上的区别。
吉菜、季节、品种、风味
TS971
2015-04-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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10.3969/j.issn.1008-5432.2015.02.003
吉菜、季节、品种、风味
TS971
2015-04-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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