济南市中小餐馆行业现状及发展趋势研究--基于市场调查问卷的分析

摘要：

随着生活水平的提高，经济时代的发展，快节奏的消费者更多地选择外出就餐，这种群体性的消费习惯造就了快餐业的快速发展状大。而随着弃“奢”从“俭”风的掀起，中小餐馆的生意变得火爆。新形势对于济南市中小餐馆是一个机遇，也是一个挑战。它们必须交流新思想、探索新模式，抓住顾客消费心理，迅速由传统的粗放式经营向精细化、规模化发展。

关键词：济南、中小餐馆、现状、趋势

分类号：F719.3(国内贸易经济)

在线出版日期：2015-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-33