10.3969/j.issn.1008-5432.2014.05.004
基于地域文化特色的川菜餐饮环境设计方法
随着社会经济发展,餐饮环境越来越得到人们重视。文章在川菜产业迅速发展的背景下,通过对川菜传统餐饮文化特点的研究,针对川菜餐饮环境设计的现状和问题,结合相关设计理论,探索了基于地域文化特色的川菜餐饮环境设计方法。
地域文化特色、川菜、餐饮环境
TU247.3(建筑设计)
四川省哲学社会科学重点研究基地---川菜发展研究中心项目“川菜传统特色餐饮环境设计研究”的阶段性成果,项目编号CC13 SW16。
2014-10-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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