中西饮品及文化交流史略

摘要：

世界的文化史就是各民族文化相互传播、碰撞、融和与不断创新的历史，文化的历史就是交流的历史。本文从中国饮品文化的西传和西方饮品文化的东传两个方面探讨了中西饮品交流史。

关键词：中西方、饮品、文化交流、历史

分类号：TS971

资助基金：四川省社科联重点研究基地项目‘‘中西饮食文化交流及川菜国际化研究”的阶段性成果之一,项目SC09E015

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：8-13