烟台市餐饮经济发展战略研究

摘要：

餐饮经济发展已经成为衡量一个地区整体竞争实力的重要标志.烟台是最早对外实行改革开放的沿海城市之一.餐饮业发展潜力巨大,但目前发展的实际情况却不容乐观.本文从餐饮经济发展战略的角度剖析了制约烟台餐饮业发展的主要瓶颈因素,并从环境优势、政策机制、行业规划、骨干企业培育、品牌塑造、产业链整合等方面提出了相应的对策措施.

关键词：烟台、餐饮经济、发展战略

分类号：F719.3(国内贸易经济)

在线出版日期：2010-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：42-45