信息技术与烹饪学科整合的探究与实践

摘要：

随着科学技术的发展和信息技术的应用与普及,传统的烹饪教学受到冲击,充分有效地将信息技术与烹饪学科进行有机整合,在全面提高学生的烹饪综合素质方面具有相当优势.本文对信息技术与烹饪学科整合的重要性、必要性、可能性,整合的条件,整合的模式与方法等,在探究与实践的基础上进行了全面的总结.

关键词：信息技术、烹饪学科、整合、教学模式

分类号：G712(职业技术教育)

在线出版日期：2009-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：62-64