10.3969/j.issn.1008-5432.2008.01.020
饭店管理课程教学设计探讨
创新饭店管理课程教学设计是现代饭店业发展所需.饭店管理课程要在教学设计理念创新和教学内容结构创新的基础上,进行讲授与实训融合、院校与饭店业界联合的教学设计创新.在教学设计创新的过程中要注重制定人才培养目标、培养具有创新精神的专业教师、加强网络平台建设和重视饭店实践活动等关键环节.
饭店管理、课程、教学设计、创新
G642(高等教育)
2008-06-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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