10.3969/j.issn.1008-5432.2006.03.015
冰海鱼皇美肴
@@ 素有”冰海鱼皇”美称的三文鱼,也叫鲑鱼,在我国被称为”大马哈鱼”.因其英文salmon音似”三文”而得名,是世界上名贵的鱼类之一.三文鱼主要产于北冰洋与大西洋、太平洋的交界水域,其中尤以产于挪威海域的大西洋三文鱼为世界极品.而挪威向世界推销自己国家的方式也很有意思,不讲自己的家园有如何美丽,而是用特殊的三文鱼向世界游客打开了一道神奇之门.挪威水产养殖业发达,养殖三文鱼的产量为世界第一,出口到150多个国家,占全球产量的50%以上,而我国目前市场上的三文鱼有70%来自于挪威.挪威三文鱼,从捕捞、宰杀、冰鲜到运输有一整套的质量要求,3-4天即可运到世界各地.
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F72;F32
2006-11-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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