石花菜的药用食疗

摘要：

@@ 石花菜,又称牛毛菜、沙根子、冻菜、海冻菜、大本、海草、鸡毛菜、草珊瑚等.此菜属藻类植物红藻门石花菜科植物,可作酱菜、拌菜等,还可熬制成胶状,加入果汁制成果冻.石花菜干品每百克含蛋白质5.4克,脂肪0.1克,碳水化合物72.9克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.2毫克,尼克酸3.3毫克,维生素E14.84毫克,钙167毫克,镁15毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,硒15.19毫克,还含有藻胶、麦角甾醇等.中医认为,石花菜味甘成,性寒滑,具有清热解毒的功效,可用于治疗肠炎、肛门周围肿痛、肾盂肾炎等.民间用石花菜治矽肺、体癣、甲状腺肿大等症.

机标关键词：石花菜、药用、碳水化合物、甲状腺肿大、治疗肠炎、藻类植物、肾盂肾炎、清热解毒、麦角甾醇、冻菜、维生素、尼克酸、硫胺素、鸡毛菜、红藻门、核黄素、蛋白质、草珊瑚、肿痛、中医

分类号：R28;S96

在线出版日期：2006-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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