洪山菜薹鉴别与食用

摘要：

@@ 洪山菜薹是湖北武汉著名的传统蔬菜,久经传播,已在国内10多个省市以及美国、日本、荷兰等国引种栽植.但比较而言,还是以原产地的品种为佳.究其原因,洪山菜薹的花期与十字花科的甘蓝类、白菜类、油菜类花期同时,隔离防染比较困难,极易自然杂交,造成许多变异.味道不佳的普通红菜薹,多数都是受这些影响造成的,而原产地独特的水土气候与精心的人工选育栽培,保持和提高了洪山菜薹的优良种性.2004年,武汉市区乡村及有关蔬菜企业投入资金200多万元人民币,注册了”鄂洪山菜薹”商标,并采用GPS卫星定位系统对洪山区洪山乡洪山村高家塆原种区域进行精确定位,划出一块总面积约115.55亩的”城中菜园”(实际80.13亩),正式挂牌为”洪山御菜薹原产地”,惟有此处出产的菜薹可称为”洪山御菜薹”.另外,洪山区还在方位相近、条件相似的九峰乡,开辟了400多亩的示范基地,计划逐步推广,最终在全区建成15000亩的菜薹基地.

机标关键词：洪山区、红菜薹、原产地、卫星定位系统、自然杂交、优良种性、引种栽植、武汉市区、投入资金、蔬菜、示范基地、十字花科、人工选育、精确定位、花期、人民币、甘蓝类、方位相、多变异、白菜类

分类号：F59;F32

在线出版日期：2005-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13