10.3969/j.issn.1008-5432.2004.04.005
粤菜与顺德
@@ 粤菜是我国著名的地方风味流派,它的形成和发展,与岭南古先民的杂食风俗和自秦汉到明末的移民作用密不可分;而它的繁荣和辉煌,则与明清以后的商业发达和顺德人的贡献息息相关.
粤菜、地方风味、移民、顺德、商业、秦汉、明清、流派、岭南、风俗
TS97
2004-11-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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