养生佳蔬芥蓝

摘要：

三四年前，我在西子湖畔的红泥花园吃饭，点菜员向我推荐一味名叫广式芥蓝的佳肴，等菜上来一看，盘中长条的菜梗子排列得整整齐齐，上面浇了汁状的调料，用筷夹起入口，吃来十分爽脆，那调料清爽有味，没有一丝油，完全符合都市白领绿色养生的时尚要求。很快，一盘芥蓝便一扫而光，同座的亲友赞赏不已。这芥蓝到底是什么菜呢？我翻了许多书籍，才搞清了它的身世。

关键词：芥蓝、养生、调料、广式、点菜、时尚

分类号：TS971

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：83-83