10.3969/j.issn.1004-1028.2023.02.004
我国荞麦产业发展现状与对策浅析
荞麦(Fagopyrum tataricum Gaertn.)是我国一种重要的药食同源杂粮作物,具有丰富的营养与活性成分.近年来,荞麦及其相关产品越来越受到消费者的青睐,但其产业化尚处于起步阶段.目前我国荞麦产业在品种培育、栽培技术、良种繁育、基地建设、产品开发、品牌建设、销售体系、物流枢纽、监管体系等方面均存在系列问题,可望通过"良种+良法"、示范基地建设、一二三产业融合、多样化产品开发、大数据平台构建和一体化生产经营等措施予以解决,推动我国荞麦产业发展.
中国、荞麦产业、现状、对策
F327;G807.8;F275
国家重点研发计划2020YFD1001403
2023-04-07(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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