四川辣椒产业发展优势及存在的问题和建议

摘要：

四川是我国的辣椒种植大省、加工大省和消费大省,明确四川辣椒产业发展优势,找准四川辣椒产业发展短板,并提出相应建议,对促进四川辣椒产业高质量发展具有重要意义.文章从生态环境和消费市场2个角度出发,阐述了四川辣椒产业发展的优势和前景,并分析了四川辣椒产业在栽培管理水平、突破性新品种选育、栽培技术研究与应用、加工产品开发等方面存在的问题,提出了鼓励标准化规模化生产、提高栽培管理水平,提供稳定资金支持、加强科技攻关力度,加强辣椒延伸产品研发与市场开拓、提高加工辣椒产品附加值,以及畅通信息网络,紧密衔接科研、生产与市场等建议.

关键词：四川、辣椒、产业优势、问题和建议

分类号：S604;F320.1;F832.33

资助基金：四川省十四五蔬菜育种攻关项目;四川省科技计划项目

在线出版日期：2023-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：91-93