一种复合微生物处理泔水的方法

摘要：

泔水是餐饮行业的含油潲水,在存放过程中,产生难闻的恶臭物质,危害人体健康.本文以分解油脂能力较强的蜡样芽孢杆菌与白酒生产用小曲为微生物处理剂,在30℃,180r/min条件下,联合处理144h后,油脂的降解率达到80％,而淀粉在处理96h时,已经基本耗尽.其最大的优势在于,经过这样的处理,代谢产物充分掩盖了自然发酵状态下的恶臭,产生了令人愉快的香气.

关键词：泔水、蜡样芽孢杆菌、小曲、油脂、淀粉

资助基金：西华师范大学委托项目16w001

在线出版日期：2020-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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