特色花生研究进展及发展优势

摘要：

花生是我国重要的油料作物和经济作物,花生富含蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪酸、维生素等营养物质.特色花生除具有普通花生的营养物质外,同时具有特征营养物质.本文介绍了富硒黑花生、高油酸花生、高蛋白质花生3种特色花生的特征营养价值,以期促进特色花生的推广种植.

关键词：特色花生、营养物质、研究现状、发展优势

分类号：S56;S33

在线出版日期：2017-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：71-73