蕹菜采后处理技术要点

摘要：

一、采收
蕹菜幼苗高20cm时可间拔采收.当主蔓或侧蔓长达30cm左右时,采收嫩梢.温度不高,生长较慢时,可隔10天左右采收1次,而旺盛生长期须每周采摘1次.在采收初期易发生"跑藤"现象,即蔓徒长纤细、节间长,主要是因肥水管理不当和不及时采收造成,而且常发生在主蔓上,故应在第一次采收时只留基部2～3个节,摘去主蔓.采收3～4次后,适当重采,仅留1～2节,促进茎基部重新萌发,茎蔓粗壮.若茎蔓过密或过弱,可疏除过密、过弱枝条或全部刈割1次,重施肥水更新.集中采收幼苗每亩产量1 000～1 500kg,多次采收亩产量可达5 000kg以上.采收后及时清理黄叶、枯叶、老茎.若留芽过多,则发生侧蔓过多,营养分散,生长纤弱缓慢,会影响蕹菜产量和品质.

机标关键词：蕹菜、多次采收、亩产量、幼苗、茎蔓、肥水管理、生长期、节间长、养分、温度、品质、苗高、萌发、枯叶、采摘

分类号：S79;S62

在线出版日期：2013-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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