浅谈锯木面姬菇栽培技术

摘要：

姬菇也叫"小姬菇"或者叫"侧耳",属于菌藻类食品.姬菇是日常食用菌中最普通的一种,其菌盖为贝壳状或扇状,幼时为青灰色,后变成浅灰色或黄褐色,老时黄色;菌柄侧生或偏生,肉质较嫩滑可口.姬菇无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,是百姓餐桌上的佳品.姬菇食用以鲜品为主.姬菇以色白、白厚质嫩,味道鲜美者为佳.现将其栽培技术归纳如下.

机标关键词：锯木、小姬菇、藻类食品、栽培技术、食用菌、鲜品、味道、肉质、荤菜、厚质、褐色、餐桌、贝壳

分类号：TS6;TU3

在线出版日期：2013-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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