川菜产业技术新成果推广——”2010成都川菜产业技术创新联盟科技成果对接会”专题(二)

摘要：

@@ 二、新技术推介1.泡菜生产过程生物胺快速检测与控制技术(1)成果单位四川大学、四川高福记股份有限公司等.(2)成果简介以郫县豆瓣工程技术研究中心资助项目为依托,由四川大学牵头,郸县豆瓣工程技术研究中心、四川高福记食品有限公司等研究机构和企业共同完成.

机标关键词：川菜产业、产业技术、成果推广、成都、技术创新联盟、科技成果、对接、工程技术研究中心、四川大学、检测与控制技术、食品有限公司、股份有限公司、资助项目、研究机构、生产过程、郫县豆瓣、成果简介、新技术、生物胺、企业

分类号：F76;F32

在线出版日期：2011-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：29-30