恒温冷库反季节杏鲍菇栽培技术

摘要：

@@ 杏鲍菇因其在野生条件下主要发生于伞形花科刺芹等植物的枯死根茎上,故名刺芹侧耳,实际上它是侧耳的一个种.杏鲍菇营养丰富,子实体含蛋白质约16%、粗脂肪11%、灰分6%、粗纤维4%,富含18种氨基酸,口感绝佳,尤其杏鲍菇食用时令人愉悦的杏仁香味,使人难忘.

机标关键词：恒温、冷库、反季节、杏鲍菇、营养丰富、刺芹侧耳、子实体、蛋白质、粗脂肪、粗纤维、氨基酸、植物、野生、杏仁、香味、伞形、枯死、口感、灰分、根茎

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34