早春洋芋优质高效栽培技术

摘要：

@@ 洋芋学名马铃薯,是我区农民传统种植和消费的粮菜兼用作物.洋芋富含淀粉,我国现有品种的淀粉含量为12%～20%,蛋白质含量一般为1.5%～2.5%,此外还含有较丰富的铁和维生素 B1、B2、B5和C,对改进食物构成,增强人类体质具有重要意义.

机标关键词：早春、洋芋、铁和维生素、蛋白质含量、农民传统、兼用作物、淀粉含量、马铃薯、种植、增强、消费、体质、食物、品种、构成

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2006-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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